每 100 克
| 水 (克 ) | 48.38 |
| 热量 (大卡 ) | 318.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1332.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 24.64 |
| 灰份 (克 ) | 2.91 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.47 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 1.01 |
| 钙 (毫克 ) | 575.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.2 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 412.0 |
| 钾 (毫克 ) | 75.0 |
| 钠 (毫克 ) | 710.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.46 |
| 铜 (毫克 ) | 0.022 |
| 锰 (毫克 ) | 0.009 |
| 硒 (微克 ) | 16.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.016 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.27 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.094 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.071 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.062 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 15.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.73 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 197.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 192.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 63.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 745.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.21 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.5 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.5 |
| 维生素D (IU ) | 18.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 2.5 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 15.561 |
| 4:0 (克 ) | 0.844 |
| 6:0 (克 ) | 0.177 |
| 8:0 (克 ) | 0.203 |
| 10:0 (克 ) | 0.412 |
| 12:0 (克 ) | 0.255 |
| 14:0 (克 ) | 2.683 |
| 16:0 (克 ) | 7.491 |
| 18:0 (克 ) | 2.88 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.027 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.822 |
| 18:1未分化 (克 ) | 5.925 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.778 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.566 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.212 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 89.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.302 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.823 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.036 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.106 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.194 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.603 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.127 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.249 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.351 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.928 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.813 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.66 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.564 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.055 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.413 |
| 脯氨酸 (克 ) | 2.224 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.259 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |